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牧羊的博客

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喜欢文字,热爱生活,爱好拍摄、养花、烹饪。喜欢热闹更偏爱独处。(本人暂不加入任何圈子,感谢各位圈主朋友了!)

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自制杨梅汤  

2013-06-27 11:59:22|  分类: 我爱厨房 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         有朋友从浙江带来杨梅,俗话说:望梅止渴。可我是望梅酸牙,没有食欲。想着不如做成杨梅汤 ,放入冰箱冰镇,天热的时候喝上几口倒也舒心。

        首先将鲜杨梅用盐水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁),放入盆里加糖腌渍。

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          待腌出水后加纯净水,置小火上煮,随煮随搅(时间不宜太长,否则色泽变暗),煮10分钟离火,装入乐扣乐扣保鲜盒内待凉后放入冰箱。

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                夏天喝上一碗杨梅汤,鲜甜可口,生津开胃,清凉解渴。

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